Barbecue noedels
- Voorbereiding:
- 20 minuten
- Bereidingstijd:
- 10 minuten
- Aantal personen:
- 2
Ingrediënten
- 200g Quorn wokreepjes
- 2 blokken medium gedroogde eiernoedels
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel barbecuesaus
- 1 knoflookteentje, geplet
- 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry
- 1 rode chilipeper, ontzaad en fijngesneden
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 50g sluimererwten, in de lengte doorgesneden
- 4 lente-uien, fijngesneden
- 75g sojascheuten
- 125g pak choi, fijngesneden
Zo maak je het
- Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
- Meng de Quorn steak strips met de barbecuesaus, de knoflook, de rijstwijn, de rode chilipeper en de sojasaus. Verwarm een wokpan, voeg de Quorn steak strips toe en roerbak op hoge temperatuur gedurende 3 minuten. Voeg de erwten en de helft van de lente-uien toe en roerbak nog een 2-tal minuten verder.
- Voeg net voor het opdienen de sojascheuten en de pak choi toe aan de Quorn steak strips. Vermeng met de noedels en werk af met de resterende lente-uien. Dien onmiddellijk op.
Vind je deze site leuk? Vertel het verder!
Of nodig vrienden uit en probeer een van de Quorn recepten op deze website! Bezoek ook de Facebook pagina!